全國肉品市場恢復開市 臺南市嚴格防疫守護肉品安全

記者 蘇璇/台南報導

台南市肉品市場豬隻健康良好

全國肉品市場恢復開市，臺南市政府農業局局長李芳林表示，自10月22日全國實施非洲豬瘟防疫「禁運禁宰」措施以來，市府即持續督導屠宰場及運豬車每日執行擴大清潔與全面消毒，並依中央規定配合採樣監測。經PCR檢驗，市場環境樣本均為陰性，顯示臺南肉品市場防疫作為確實落實；同時已於11月5日完成中央指定之高規格消毒作業，確保市場環境安全無虞，讓恢復拍賣後的豬肉能安心供應市民餐桌。

動保處輔導運豬車司機強化運豬車車輪消毒

動保處查核人員加強巡視繫留欄豬隻健康情形

動物防疫保護處處長方川和指出，肉品市場恢復拍賣後，市府將持續加強現場稽查與防疫管理，要求運豬車輛須完成消毒後方可離場，並在拍賣期間嚴格執行豬隻健康檢視及繫留欄巡查，同時督導運豬車司機及相關人員落實個人防疫措施，包括雨鞋、腳踏墊及車廂內外之徹底清洗與消毒，以杜絕病原殘留與交叉感染風險，確保整體肉品流通環境安全。

動保處輔導運豬車司機自主消毒雨鞋

肉品市場拍賣館拍賣情形

另針對因應非洲豬瘟防疫禁運禁宰及禁用廚餘期間（10月22日至11月6日共15日）所造成產業影響，農業部已於7日公布多項補助支持措施，協助相關業者降低損失。包括：

• 飼料差額補助與廚餘清運油資補助，由財團法人中央畜產會受理，適用於已取得再利用檢核之養豬場；

• 延遲上市豬隻飼料費用補助，開放所有養豬場申請；

• 異地批次母豬場保育豬密飼死亡損失補助，由財團法人農業科技研究院受理；

• 肉品市場營運成本及租金收入損失補助，由農業部畜牧司受理；

• 毛豬承銷人暫停業務收入損失補助，由財團法人工業技術研究院受理。

李芳林局長表示，農業局將主動協助業者備齊申請書件，儘速轉交各受理單位，並提醒業者依規備妥相關文件及憑證，以順利申請補助。市府也將持續配合中央政策落實各項防疫與產業扶持工作，穩定養豬產業運作，讓市民安心享用安全肉品。